食品企业自查报告怎么写1000字。

简单来说，成功的背后总要有探索的过程。在我们的平时工作生活中，我们平时都会用到报告，报告必须根据情况去概扩和叙述，有些简单，有些复杂。那么，写报告真的较难吗？小编特别从网络上整理了食品企业自查报告怎么写1000字，但愿对你的学习工作带来帮助。

食品企业自查报告怎么写 篇1

根据省食品安全委员会的统一部署，我县在全县范围内开展食品安全检查，现将自查工作情况报告如下：

县食品安全委员会根据市食品安全委员会要求和县委、县关于开展自查的具体部署，于xx月xx日召开了自查工作会议，就自查工作开展情况进行了全面的自查。县委、县长、县政协副县长、县食品安全委员会副主任、县食品安全委员会组织人员、各乡镇食品安全委员会成员、各农村食品安全监管人员、农村饮食安全监管专干参加了会议。县食品安全监管委员会主任李成文作了重要讲话。

我县食品安全检查办公室对此次自查中存在的问题进行了认真地自查整改：

一)、农村饮食卫生监管工作还有待进一步加强。

二)、食品安全工作还需进一步加强。

三)、农村食品安全工作还需进一步加大力度。

县农村饮食卫生监管办公室

为了确保我县“十三五”、“五”期间全县食品安全工作顺利开展，切实做好我县农村饮食卫生监管工作，维护农村群众健康权益，保障我县群众食品安全，确保全县农村群众饮食卫生安全，根据县食品安全委员会的要求，现将我县农村饮食卫生监管工作情况总结如下：

一、

食品企业自查报告怎么写 篇2

工作报告

经过近半个月对焦作项目公司运营情况的深入学习，在工作中不断对发现的问题进行总结分析：

一．目前项目公司运营状态、局面：

1.出了问题，忙于临时救火，秋后算账问责

2.只注重结果，不注重过程，无过程预防

3.品质管理未体现全员参与

二．现状

1.来料风险防范运行不良：现行原物料多种存在很大风险，如：板油、散装大豆油没有具体验收程序进行把控，已经批量投入使用；大部分原物料验收标准并不具备可操作性，跟实际生产使用不符，另外，针对来料不良，未给各供应商施加压力，对每批来料不合格，未采取强硬措施；品管部未经常与不合格原物料供应商进行质量沟通；

2.制程不良、品控抽检不良、市场客诉：

2.1员工的质量意识薄弱

2.2品管员的技能水平低、对标准的掌握理解不够、执行能力差

2.3全员参与质量管理活动少

3.品控人员离职率高：原有的人员招聘的都是刚离校的实习学生，眼高手低，思想稳定性差，。

三．改进方向和措施

针对质量状态、局面以及现状，后期将着手四方面来做

1.源头控制严格按标准流程进行把控

对供应商的管理进行完善，逐步实现标准规范化操作，根据《河南省食品索证管理办法》索要相关的行政许可证，结合公司实际运营情况，前期梳理结合技术部下发“原物料验收标准、原物料采购相关要求”、“原物料折扣标准”，并严格按照标准、制度对物资进行采购、验收并检核执行情况；加强高质量物料的采购率，从而使公司能更合理地安排生产，减少因为原料和辅料不合适、质量不好造成的损耗，有效的控制了生产成本。

2.努力从结果判定转为过程预防控制

质量监督管理控制过程中不够细化，在问题暴露后反映出工作中还存在一定盲点。如近期今年发生的2次产品成型后出现质量问题，任何一个质量事故的发生都不是偶然发生，都是必然因素的结果，也反映出我们的质量监管机制、质量保证制度不够完善、细化，都是在问题发生后采取改进措施，未能提前采取相应的预警措施。

质量标准的建立：没有一个明确的被一线员工认可和熟知的质量标准及判定标准。根据现场曾经出现过的质量问题及市场上产品问题点建立各工序的质量档案，作为品管员检验雷区，也作为一份新品管员的学习资料，同样，各工序的不良不允许出现第二次。

车间现场质量管理主要“人、机、料、法、环”抓起，并按规定进行定期检核，要求车间管理人员、品质管理人员从基础抓起，从小事做起，从车间人员操作、标识规范、现场物料的摆放、班后卫生进行管理；20xx年，生产车间以“于细微之处着手，塑造味美新形象”为指导思想，加强推行5S管理方法，即将整理、整顿、清扫、清洁和素养融入生产车间的日常管理。在质量方面过程执行从关键工序的设备操作，工艺标准的执行

进行管理，对生产的半成品、成品的感官、口感组织领导进行品评产品的质量情况，并结合生产过程中产品的理化微生物的检测数据对工艺执行，车间基础管理情况进行分析，依据检测数值分析生产中的存在的不足，制定下一步整改措施并宣贯执行；使生产部各环节人员都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生产系统的正常有序工作和产品质量的稳定提高。

3.努力提高员工的质量意识

质量氛围营造：为了让员工明白优秀的产品是优秀的人干出来的，必须要全员参与到质量管理中去。不合格不生产、不合格不接收、不合格不流转、不合格不计件。

质量意识建立：质量责任问责机制搭建：明确产品质量责任追溯管理办法和搭建，质量责任追究考核机制；出了任何质量问题，无论产品到哪里，出了问题都会追究直接责任人质量责任，让所有员工明确下一道工序就是用户的观念。

质量意识灌输：通过周期性对员工灌输质量意识。

4.加强品管队伍建设，提高品管队伍专业技术水平,有目的的巡检管控

品管员专业技能水平提升：第一：通过老带新，怎样才能将新的品管员带出来，明确新品管员实习阶段学习内容；第二：如何让品管员在较短时间内掌握产品知识，需要编制一份品管员学习流程来指导员工在较短时间内掌握产品知识。第三：就是专业的质量管理知识的学习及品管工具的运用，包括质量问题的PDCA循环方法、处理质量事故的四不放过原则、分析问题多问几个为什么等等培训，这些都需要继续在后期的品管员培训过程中教会品管员，并让他们充分行使好鉴别、把关、记录、报告4大职能；第四：将所有品管员向三员培养：质量检验员、质量宣传员、技术指导员，让他们在车间上充分发挥三员的作用。

5.离职率的控制：品管员离职最大的两点原因就是工作无法开展和工资待遇。其实在任何一个工厂，生产和品管都是对立的两个部门，要是每个人都认真对待质量，都做好自互检，那就不需要品管员了，所以后期工作上一定要帮品管员树立正确的工作观念。问题肯定是会有的，如果品管员都去抱怨别人如何如何不配合工作，那工作肯定就不好干，一方面通过自身找原因，自已的为人处事、协调沟通方式方法有没有问题，另外一个自身有没有努力去提高建立自己的工作威信，个人的威信不是通过别人帮你建立起来的，面对许多困难，不是临阵退缩，而应该是迎难而上，努力去把他解决，培训品管员一种敢于亮剑的精神。

根据以上的分析总结，下一步紧急重要的工作就是发动各部门，全员参与，全员行动，脚踏实地向公司品牌做大做强的方向努力！

食品企业自查报告怎么写 篇3

根据《关于开展中小学食品安全专项整治行动方案》的安排部署，我校食品安全领导小组在学校教学楼、食堂门厅、各办公室、各餐厅、各班级以及各班班级等场所进一步深入开展自查工作，现将自查情况汇报如下：

一、自查情况

本次自查中，我校学生人数为687人，其中小学150人，初中150人，高中7人，初中650人，高中920人，小学110人。学校建立学生食品流通环节食品安全管理工作责任制，建立健全食品安全责任制，做到责任明确，措施细化，责任到人。食品安全领导小组定期召开食品安全工作专题研讨会议，及时研究解决食品安全问题，做到分工明确，责任到人。

一）、加强组织领导，健全食品安全领导小组。

学校、校长任组长，各班主任任副组长，各班班为成员，做好自查工作，确保学校食品安全工作的顺利进行。

二）、健全食品安全管理的制度。

我校建立健全各项食品安全制度及流程，建立健全各级食品安全管理制度，做到责任到人，措施到人，责任到人，确保食品安全工作的落实。

三）、加强学校食品安全监管。

我校食品安全工作主要涉及食品卫生、加工食品、原材料质量、食品添加剂、食品添加剂及其制品制作、食品添加剂质量、食品添加剂添加剂使用管理等方面。

四）、建立了食品安全信息反馈制度。

我校食品安全工作始终坚持“安全第一、预防为主”的方针，把食品安全工作与学校整体工作紧密结合起来，把“预防为主”的方针上升到重要地位。通过学生自查、食源性疾病、饮水卫生、学校周边环境等情况进行监测，及时了解学生食品安全工作现状，发现问题及时解决，并对食堂工作人员进行相关的法律知识培训，增强了学校对食品安全工作的责任感。

通过自查，我校食品安全工作基本形成了“校领导，家长、社会共同监督，全员参与”的食品安全工作局面。学校食品安全责任制得到落实。在自查中，我们也发现了一些不足之处，如学生对“三无”食品安全教育不够深入、不够彻底、不够彻底；个别学生对“三个规定”的重要性认识不足；学校食品安全工作中的不足之处等，我们将在今后的工作中，不断改进工作，使学校食品安全工作迈上新的台阶。

食品企业自查报告怎么写 篇4

厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化；生产区域周围环境（25米内）无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所；厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致；各生产环节人员、货物没有交叉污染现象；产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落；生产有微生物指标的产品，专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行；位于工作台和裸露产品上方的照明设备的防护罩等设施完好；生产场所应急照明设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效；库房整洁、干燥、地面平整。库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行；库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，

不同贮存区域设有明确标识。

食品企业自查报告怎么写 篇5

贵阳金阳雾云饮品有限公司，成立于xxxx年7月，位于贵阳市观山湖区百花湖乡萝卜村三岔河组，占地面积800平方米，成立至今一直从事自主品牌“鑫雾云饮用天然泉水”的生产和销售。

本公司生产设备先进，自动化程度改，并设有独立的质量检验室，配备专门的技术检测员，在上级质量监督部门的指导下我公司于xxxx年9月16日取得食品生产许可证，现就一年来本企业的生产、质量检验方面做以下汇报:

1、质检部门现场核查不合格项改进措施及改进情况:

标签标识不清;改进措施:重新印刷标签;改进情况:重新印刷的标签规范，符合质检领导要求。

标签堆放不整齐:改进措施:专门规划了标签、膜、盖子等辅料的存放区;改进情况:已改进;

生产区域有少量杂物、成品区部分成品生产日期不清:改进措施:清理生产区杂物、进购全新的打印机;改进情况:已改进。

2、本企业无发生迁址，对生产工艺和生产设备未作技术性改造，(设备有日常维护及保养)保持上年度发证时的生产条件，也未开发新资源食品。

3、本企业生产原材料为:天然泉水、规格为18.9L的PC五加仑桶、 PC密封盖、防尘袋等，验货方式采取查验合格证明方式，成品出实施取批批检验，严格按照DB52/434—20xx>标准对比放行，以确保出厂产品质量受控。

4、本企业未发生委托加工和被委托加工情况。

5、本企业产品未添加任何食品添加剂。

6、本企业食品生产许可证、营业执照、排污许可证等一并上墙，不存在涂改，转让生产许可证，生产假冒伪劣产品或其他质量违法行为。许可证标志和编号使用符合相关规定。

7、上级行政机关对产品质量监督抽查2次，质量均合格。

8、本企业产品主要的销售区域为清镇市地区，客户主要是小型企业、单位及家庭消费，对我们的产品质量及售后服务相当认可，不存在对我公司产品质量及服务有重大投诉情况，因此产品销量也稳步提升。

法人代表:

报告人:xxx

报告时间:xxxx