课题结题报告范文。

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把教学还给教育 把课堂还给学生 ——万店镇中心学校“提高课堂有效性”课题研究结题报告 20xx年10月，我们万店中心学校成立了以骨干教师、学科带头人和优秀教师为主的课题研究小组，并确立了以“提高课堂有效性”为课题的教研主题。从确立课题研究开始到现在已经历时五个学期的时间，目前我校课题研究已经进入末期结题阶段。为此，将这五个学期来的工作总结如下。

一、 前期课题的提出、申报及比较阶段

随着时代的发展及素质教育改革的推进，农村中学教育越来越不能适应现代教育的发展，高投入低产出的弊端也越来越明显。为探讨适合农村中学学生身心发展的教育模式，有效的提高教学效率，我校结合自身实际情况于20xx年9月开始酝酿课堂教学改革。

20xx年10月我校成立了以骨干教师、学科带头人及优秀教师为主的课题研究小组。课题研究小组成立后，用了近一个月的时间开展“制约我校课堂教学有效性的因素”调查。根据调查结果适时向学校提出了“如何提高课堂教学有效性”的课题研究主题。

20xx年11月教务处初步拟定了《课题研究方案》,方案出台后，分别印发至学校领导小组成员、骨干教师、学科带头人、教研组长及备课组长以征求意见。教务处根据征求意见又对该方案作了相应调整并最终定稿。

20xx年元月，我校正式向曾都区教育科学研究所提出进行《如何提高课堂教学有效性》的课题研究申请。该申请得到了教研室领导的高度重视，教研室领导要求我校制定出严格的研究措施，将课题研究落到实处，力争在全区推广。

20xx年3月16日，由区教育局杨局长带队，区教研室专家及全区各中心学校分管教学副校长组成的视导团莅临我校，召开了隆重的课题开题仪式。杨局长在开题仪式上鼓励我校教改：要立足教师的专业成长，着眼于学生素质的提高，勇力教研教改的潮头。陈校长在会议上对全体教师作了《用课题研究促进学生、教师、学校发展》的动员报告。

根据杨局长及陈校长动员报告的知识精神，我校制定了《课题研究第一阶段实施计划》，该计划明确提出第一阶段应达到的目标，即提高学生学习的积极性，提高学生课堂参与度（广度、深度）。并将研究任务落实到每周，做到周周有任务、周周有活动、课课有反思、周周能落实。

20xx年3月18日及25日，陈校长分别利用教职工例会时间对全校教师作了《实施有效课堂教学、改变陈旧教育思想、落实学校课题计划、提高整体教学质量》《真正的有效课堂不应该制造差生，而是转变差生、促进中生、创新优生》的报告，报告明确了在课题实施过程中，领导小组成员、班主任及科任教师各自的任务与职责。

20xx年5月25日，为解决在课题研究过程中存在的一系列问题、开阔教师的教育教学视野、拓宽教育教学思维，促进我校课题研究的深入开展，学校分学科组织了部分课题组成员远赴河南焦作修武第二实验中学考察学习，深入分析了修武第二实验中学现象，汲取了宝贵的经验，从而更加坚定了我校教改的决心与信心。

在课题实施过程中，我校以课题组为研究核心，以落实教学常规为抓手，以课堂教学活动为手段稳步推进课题研究，严格执行了课题组例会制、三级集体备课制、教后反思制、推门听课制度，在备课方式、教学方式上作了大胆的、有益的尝试。

经过半年的研究，我校在教研教改方面取得了一定的成绩，学校先后组织教师、学生参加的上级主管部门组织的论文、案例、课件制作、学科竞赛等活动中收获颇丰，其中获国家一等奖2人次，国家二等奖15人次、国家三等奖5人次，省级一等奖5人次，学生学科竞赛获市级一等奖20余人次。

但是，在课题研究的过程中，仍然暴露了诸多问题，如：

1、老师们都能高谈阔论课改的理论，也就是说老师们的课改现在大多只停留在理论层面，而缺少的则是实践的操作。

2、班级的学习小组的使用流于形式，表现在教师的要求不明确，留给学生自由支配的时间太少，指导学生探究、交流的思路与方法不到位，学生不能自觉地在组内或组间展开一系列的学习活动。学生的探究、交流、思考等只局限在表面的、简单的、直观的内容，而缺乏深层次的思维。

3、部分教师课改的意识不浓，教学观念陈旧，教育理念不转变，课改喊的震天响，应试教育做的实。

二、中期实验、比较学习阶段

20xx年5月25日，为解决在课题研究过程中存在的一系列问题、开阔教师的教育教学视野、拓宽教育教学思维，促进我校课题研究的深入开展，学校分学科组织了部分课题组成员远赴河南焦作修武第二实验中学考察学习，深入分析了修武第二实验中学现象，汲取了宝贵的经验，结合我校实际，学校决定将20xx-20xx学年度定为课题研究的关键年，定为课题研究的中期阶段。为此，学校做了如下的工作：

1、成立了“提高课堂有效性”课题研究的实验班。

20xx年10月下旬，结合我校教育教学实际，在学校领导陈校长的提议和安排下，在学校主管教学的副校长孙校长的亲自参入下，将八（3）班确定为“提高课堂有效性”课题研究的实验班。

在学校领导陈校长和主管教学的孙校长的指导下，在实验班班主任刘友波老师具体组织和各科科任教师具体实施下，实验班确立了以“德育为第一位”的工作方向，将“让每个学生接受公正公平的教育”作为班级工作理念，将“小组合作、小组竞争”作为班级管理和班级教学工作的核心。

在20xx年春，学校决定跟进一个实验班，将七（1）班作为第二个课题研究的实验班。

2、学校以各种形式，利用各种机会多次组织教师外出考察学习。

20xx年12月份，学校组织了全体班主任和部分教师到湖北省荆门市象山小学考察学习，观摩了象山小学的周一的升旗仪式，考察学习了象山小学的德育管理，学习了象山小学的班级自治管理，学习了象山小学的“家校”联合教育。学习归来，很多班级在不同程度的仿照象山小学的教育模式参入班级管理，实验班在学习之后成功的组织了一次家长联系会。

20xx年3月，随州尚市桃花节，学校藉此机会组织学校班主任和部分教师到尚市参观，并考察学习了尚市一中，通过与兄弟学校的对比，检查我们自己的不足，改进我们的工作。

20xx年4月，学校委派教务处的万主任和刘友波老师前往山东参加北京创新国基教育中心组织的“山东三大经典教学模式对比解读和课改核心深度研讨会”，在这次会上，他们考察学习了山东三大课改名校：山东茌平县杜郎口中学、昌乐二中和即墨二十八中。在学习中，他们写下了6000多字的日记，拍摄500多张照片，记录达5个多小时的摄像，学习归来，他们又写下了20000多字的考察报告，针对学校实际提出了十几条建议。学校领导根据他们的考察报告和建议，确立了今后的课题研究方向，即研究“课堂的参与性”为下一阶段课题研究的工作重点和方向。

20xx年5月，湖北省在武汉组织了初中政治优质课大赛，藉此机会，学校委派了全体政治教师到武汉观摩了竞赛全程，通过观摩此次全省优质课大赛，他们受益匪浅，归来后，他们写下了1000字左右的学习报告，记录了学习中的种种体会，并在实际教学中运用。

3、 扎实开展“课内比教学,课外访万家”活动。

延伸阅读

「报告分享」 大学生实习报告范文

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这学期，通过10周的课堂知识学习，为了更好地掌握所学知识，在第17周，我们在学院老师的组织领导下，进行了为期三天的房屋建筑课程实习。在大学生活中，实践是极其重要的第二课堂，是知识强化和发展的源泉，是大学生锻炼和成熟的最佳途径。我们的知识和能力只有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、提高和发展。因此，我们应该更加重视住宅建筑的课程实践，即土木工程的认知实践。以下是对这一做法的收获和感受的详细总结，现报告如下:

一、实习的目的

通过参观典型建筑、施工现场和生产车间，我们对《住宅建筑》的知识有了立体的了解，同时进一步扩大了本专业的知识覆盖面，有助于我们将《住宅建筑》的知识与实际施工情况相结合，提高我们掌握和巩固专业知识的能力。具体目标和任务是:

1.通过参观实际的建筑工地和生产车间，可以进一步提高我们对建筑施工、建筑材料生产和建筑结构实体的认识，同时将书本理论与实践相结合，在实践与知识的融合中提高学习热情和学习效率。

2.通过对在建工程的参观，我们将建筑施工的基本理论与在建工程进行比较，从而进一步培养我们的空间想象力，提高我们在实际施工过程中的认知能力。

3、通过实践，了解施工工艺、施工注意事项，熟悉房屋结构，了解建筑材料的特点和应用。

4.通过实践，培养自己问问题、解决问题的习惯，不懂就问，不上学，为以后从事生产技术管理打下基础。

二、具体安排

1.实习时间:

2.实习计划和时间表:

三、实习期间的主要内容

(a)建筑部分。注意观察建筑物的外观和内部，了解各楼层的平面格局和房间布置，观察建筑物的外观特征，设计建筑物的防火和安全疏散。

(2)在结构部分。参观施工中的施工现场时，应更加注意结构形式、结构特点、承重方式、施工方法、基础、基础、墙体、梁、板、柱等基本结构以及建筑物的内外装饰。

(3)在施工部分。了解施工平面布置和施工组织。参观施工现场，多关注各施工工种的工艺流程、生产特点和各种结构施工程序。如基坑开挖、模板支撑拆除、钢筋布置等。

房屋建筑专业大学生Xx实习报告二

练习内容和要求

(a)建筑知识

参观单体建筑和建筑群，参观特色建筑，了解和分析以下内容:

1.根据所学知识，分析参观建筑群体总体布局的合理性或不合理性。

2.参观建筑的外部和内部，了解每层的平面布置和房间布置，观察建筑的外部特征。运用所学知识，分析了建筑的平面布局、空间造型和立面处理方法。

3.分析建筑防火和安全疏散设计是否符合要求。

(二)房屋结构通过参观在建工程现场，了解以下内容

1.了解建筑物的结构形式、结构特点、施工方法、承重方式、施工方法和抗震等级；

2.了解建筑物的基础及基础类型、结构形式和施工方法；

3.了解建筑的墙体类型、结构布置、细部构造及施工特点；

4.了解板、梁、柱等的类型。、加固方法及其与墙、梁的连接结构，并了解楼板、屋面结构和屋面结构的特点；

5.了解建筑楼梯和阳台的详细结构；

6、了解建筑装饰结构。

(3)建筑材料

通过参观施工现场和工厂，了解以下内容:

1、了解水泥、砖、砂、石子、钢筋等主要材料的规格、标签、特性及使用要求；

2.了解混凝土和砂浆的配合比、标号、生产设备和养护要求；

3、了解各种钢筋加工；

4.了解火电厂发电的工艺流程

(4)施工

通过参观施工现场，要求了解以下内容:

1、了解各施工工种的工艺流程、生产特点以及各工种之间的配合和穿插作业；

2、砖混结构施工工艺，现浇构件的施工工艺；

3.建筑工程和安装工程的施工配合和工艺要求；实践收获与总结:

在孙朝发和肖思喜的指导下，了解了施工现场相关的规章制度和各种工程程序；通过阅读图纸，了解设计意图、设计方案和施工细节；了解工程建设中可能出现的实际问题，学习切实可行的解决方案。

[报告范文] 大学实习报告篇二

众所周知，实践是检验真理的唯一标准。当我们完成一项任务时，我们经常会使用到报告，报告是下级机关取得上级机关的支持和指导的桥梁。优秀的一篇报告有什么诀窍呢？下面是小编精心为你整理的“[报告范文] 大学实习报告篇二”，希望你能从中找到有用的内容！

实践地点：xx市xx区义和镇东韩村

实践时间： XX年1月3日 至 XX 年1月6日 共 3天

社会实践内容：给村里的小朋友做数学辅导

我为这次实践的顺利进行，我投入了大量的精力准备。虽然说对于他们所学知识不在话下，但我还是找来了教材和教参等专心备课，除了在“教什么”上下功夫，我在“怎样教”也丝毫不敢马虎，我找来了了《教育心理学》、《发展心理学》、小学数学在充分尊重儿童身心发展规律的前提下开展辅导教学活动。

从事教学工作需要“耐心”：面对对漂亮的老师姐姐充满好奇的可爱学生，从未接触过教学工作的我在教学中可要要注意千万不能从自身主观出发“想当然之”。对学生在学习中所遇到的障碍要“耐心”的讲解，一遍不行就两遍，两遍不行三遍，同时也应该反省自己的教学方式是否对路，切忌“简单粗暴”不然既伤了孩子的心又让自己的教学实践十分失败。

从事教学工作还需要与人“交心”：在辅导中通过一些幽默风趣的语言，笑话与单纯的小朋友建立亦师亦友的有趣关系，拉近与小朋友的关系，在教学中能起到更好的教学效果

我通过这次仅仅为时3天的实践，从另一个侧面检验了自己的学习情况，培养了自己发现问题、分析问题、解决问题的能力；同时也发现一些了自己的不足，使我在以后的学习中不断的弥补和提高。可以说，这次实践让我是“受益匪浅”。最后晒一张我与小朋友的照片

在饭店见习报告范文

相信大家都知道，实践是打开理论宝库的钥匙。每当我们结束一阶段的任务，我们会频繁使用到报告，报告是行政机关公文使用频率较高且容易混淆的文种。报告类的文章应该怎么写呢？小编特别整理来自网络的在饭店见习报告范文，有需要的朋友就来看看吧！

实习地点：山明水秀大饭店

时间 ：20xx年4月28日—20xx年7月15日

经过十五个月在山明水秀大饭店的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在酒店我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。

经过在学校理论知识的学习，对旅游管理专业的知识已经有一定的了解了，但那只是感性的认识，所以每批毕业生都要参加毕业前的实习，使我们对我国旅游企事业单位及其管理的历史、现状、发展有基础的正确认识，使我们能把所学的理论知识与实际工作相结合，加深对知识的理解，增加我们分析解决问题的能力，为毕业后工作打好结实的基础。

针对这十五个月的实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步

开始酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位——山明水秀大饭店。山明水秀大饭店座落在风景秀丽的太湖之滨，央地带，是一家极为适合商务会议和旅游度假的四星级豪华饭店。湖光山色、古曲园林尽收其中，并与闻名遐迩的“山明水秀”主石碑为伴，饭店院内亭台楼阁、小桥流水、园林景点别具特色，环境恬静，交通便利，距火车站8公里，飞机场20公里，码头5公里，由312国道或沪宁高速公路经太湖大道直达。山明水秀大饭店由河北新奥集团与江苏永大集团共同投资兴建，总投资1.2亿，董事长由全国政协委员、新奥集团董事局主席王玉锁先生担任。饭店的设施完善、功能齐全，是一家适合旅游、度假、商务、会议客人的四星级豪华饭店。

入住山明水秀大饭店，即进入了无锡旅游风景区的大门，蠡园、鼋头渚、太湖仙岛、灵山大佛、世界奇观、唐城、水浒城、三国城等著名景点近在咫尺。饭店的英文名称为“PICTURESQUE HOTEL”，即风景如画、山明水秀之意。

饭店客房设施齐全，宽敞舒适，典雅别致，配有安全可靠的IC卡智能门锁、卫星和有线电视系统、背景音响系统、中央空调系统、国内国际长途直拨程控电话、迷你吧、保险箱等，设有总统套房、行政套房、豪华套房、普通套房、豪华标准房、单人房、标准房客房211间，是中外宾客下榻的最佳选择。 饭店设有中西餐厅、宴会厅、大堂吧、酒吧、咖啡厅及风格迥异的宴会包厢，可同时容纳1200人在此品尝美味佳肴、享受珍馐美馔。

饭店娱乐设施齐全，集休闲、娱乐、健身于一体，配有室内温水旅游池、健身房、桑拿、美容美发室、歌舞厅、桌球室、KTV包厢、棋牌室、卡啦“OK”厅、乒乓球室、保龄球馆、屋顶网球场，实为解乏潇洒、结友尽娱、赏心乐事的理想场所。

饭店会议设施完善、拥有可容纳500人的多功能会议厅及各类会议室7间，设有商务中心、洽谈室，配有四种同声传译系统、大屏幕投影机、多媒体投影仪、幻灯机、立式/台式无线麦克风、电脑、打印机、刻字机、激光笔、白板等会议用品，并可根据客户的要求制作气模、气球、欢迎横幅、会场会标等。

饭店还设有鲜花店、医务室、书店、商场、精品店、订票中心等服务设施。 山明水秀大饭店自开业以来，以优美的环境、完善的设施、一流的服务，得到了社会各界认可，吸引了众多海内外宾和中外政要、知名人士、巨商富贾，取得了良好的社会效益和经济效益，成为太湖之滨一颗璀璨明珠。

酒店管理先进，客源市场广阔。其餐厅分为：牡丹厅、玫瑰苑、群芳厅、大堂吧（我的工作岗位就是餐饮部的牡丹厅）。牡丹厅是山明水秀大饭店最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是客人用早餐和承办大型的宴会和其他活动，玫瑰苑主要以接待散客为主，有的时候也接待团队客人，工作比较繁忙。群芳厅设有各类风格迥异、高贵典雅主要以包厢和会议为主，其次就是接待大型的婚宴。包厢分为十二间、寄畅阁、丁香、杜鹃、晴红、烟绿、樱花、湖光、山秀、紫禁花、怡然1、2、3、）大厅分为（百合、吉祥、如意、贵宾厅、求是厅等等）实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们每人安排了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制，不过在忙的时候还是会延长时间的，每个部门都有制定的休息时间，而我就是上一天休一天每周休息一天，一般每个双休日都会加班，但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于山明水秀是一所老牌的涉外星级酒店，所以餐厅的客人有些是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

从学校到酒店的路上我就对社会充满无限的期待和渴望，社会对于我来出还是比较复杂的。到如今我还只是和社会上的部分社会人接触。每一个社会都将裸面面对我们一手造就的社会。在有的人看来社会是美好的，能带给他们想要的生活；有的人认为社会是丑陋的，带给他们的只有痛苦和无奈；有的人觉得社会只是一个代名词，可有可无。当然除了这些人还有很多很多，就不一一列举了。对于象我这样即将步入社会的人来说，对社会充满期待和渴望是有一定好处的。因为这样一来我们还会觉得社会是美好的。

酒店的实习工作让我受益匪

首先来说，我学会了接受。我需要懂的很少，只要知道客人对我的服务是否满意就可以了。客人有时候给你一张浅浅的微笑；有时候给你一个简单的点头；有时候给你一声轻轻地“谢谢”。这些我都懂，他们都还满意我的服务。然而有的时候客人会说“你怎么搞的，小心点啊！”；有的时候会和他们的客人低声的议论一下酒店的服务员“怎么四星级的服务员这样的”；有时候客人会抱怨“来你们这里吃饭还不如街边的小摊点”；有的客人表情也能让你知道，你的服务不怎么样，客人不满意！客人的满意与否就代表了我们自己上班的价值是否体现。同事之间也难免出现下面的情况，最直白的就是他是否愿意和你一起搭档服务。这里的搭档不仅仅指他是否在和你一起工作，总不会因为不想和你在一个地方工作就辞职吧！我的意思是说，同事和你工作的时候是不是感觉到快乐（轻松）。当然也不是要你把所有的事情都包在自己身上，可能这个也只有自己亲身体会过的才知道吧。我第一次做客情就是婚宴，但是很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅说了，一定要放开心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是要“勤”，要勤快，脑子动快一点也就可以了。到后来每次有客人来用餐，我都会主动迎上去，热情周到的去服务，用真诚的微笑去迎接客人，是我自己更加充满了信心。也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的。 其次，我学会了“逃避”。在工作的时候不是要你逃避重活累活；不是要你逃避面对客人；不是要你逃避上级领导审核；不是要你逃避真实的自己。我会在工作的时候选择逃避，以自己最好的状态面对自己的服务对象，从而“逃避”他们的指责；以自己做多的服务手段来服务自己的服务对象，从而“逃避”他们的不满或投诉；以自己分内的勤劳面对自己的工作，从而“逃避”同事的排斥；以自己踏实的工作态度对待自己的工作，从而“逃避”上级领导的批评；以自己实事求是的人生态度来面对自己，从而“逃避”内心的愧疚。我相信象这样逃避的人社会也能接受。

再次，我学会了忘记。人的一生回经历许许多多的事情，我们全部都记录在脑海里的话，我们得长一个多大的脑袋呀！工作的时候不可能每一个服务对象都让你乐意为他们服务，不用说也知道，有些服务对象是那种素质不怎么高，性格脾气不怎么好，享受要求不怎么少，正当理由不是那么多的。他们会让你感觉到压力，来自自尊、生活、等级……，你可能会很不安、伤心、自卑、无奈、愤怒、难过等等，躲避他们不是很好的方法，因为你还在上班必须得把你服务的“戏”演到剧终。就暂时的不开心一下吧，事后我们好好的想想那些让你不开心的笨蛋，他们教会了你什么东西？让我们选择性的去忘记吧。这些不值得自己记忆的东西让它远离你的大脑，我们的大脑是拿来装载快乐和开心的。当我们日后回想曾经的时候就会有一种幸福的微笑挂在自己的脸上。无论我们怎样的不开心不高兴，时间依然在走。开心是一天，不开心也是一天。

最后，我学会了放弃。当然我放弃的不是自己的权利，不是自己的名利，不是自己的良心。我放弃了潇洒奔放的时间，放弃了无聊的上网时间，放弃了在别人身上生气的时间，放弃了为一毛钱和别人吵闹的时间，放弃了……。生活在这个社会里面，我们有太多的事情要做不要因为别人浪费自己太多的时间。我们要学会充分合理的利用自己的生命！放弃那些虚化的东西，社会就是现实。只有实实在在的做人才会对得起自己，我们有的时候不用太在意我们在别人眼中的自己，走自己的路让别人说去吧。（当然走的是正当的道路）我们的放弃只为了得到。具体要得到什么，自己在黑屋子捉么去吧！

实习体会：1、酒店服务业是社会文明的窗口，随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。2、服务质量是酒店管理的核心，酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。3、酒店文化是酒店经营的灵魂，酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这十五个月来我对山明水秀大饭店的经营管理过程中出现的一些问 题 的个人看法：

一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。山明水秀大饭店的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是无锡话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用无锡话的员工大有人在（包括管理人员），毕竟山明水秀大饭店是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的十五个月的时间里，通过自己的亲身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，经理提到了服务意识，我非常赞同他观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成实习任务。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿山明水秀大饭店能够越办越好。

[热搜报告] 餐饮业见习报告范文

众所周知，实践是检验真理的唯一标准。为了将某个阶段的工作内容表现出来，往往都需要我们撰写报告，大多数报告都是在事情做完或发生后进行的汇报。报告怎么写才好呢？因此，栏目特意整理了[热搜报告] 餐饮业见习报告范文，更多相关信息请继续关注本网站。

去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮.

黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于XX年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势:

1.是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果;

2.是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,组织所属饭店进行相互交流,取长补短.

3.资金优势.集团以入股,合资,合作,贷款等方式在资金上大力支持成员饭店,产权的多元化有利于提高资金利用效率,集团将千方百计帮助成员饭店实现赢利,以防止出现财务困境,以此来维护集团声誉.

4.人力优势,集团拥有大量的各类专门人才,成员饭店凭借集团的声誉也容易吸引人才.通过内部调配和调动,不仅容易解决成员内部人员短缺问题,而且也有利于提高和提升部分有才干的人员到管理岗位.

5.成本优势:物品的统一采购和批量化降低了成本,广告的统一制作和宣传降低了费用.

当然任何事物都有利有弊,饭店集团亦然.

1.成员饭店的经营负担加重,投资收益减少,在我所实习的饭店,资方和管理方签订合同时,约定的管理费为营业额的2.5%.

2.成员饭店受集团的管理和干涉,容易在人事,财务等方面产生摩擦.黄鹤楼在这方面也体现的很突出.在人事方面,管理方给临河黄鹤楼调来一位领班,但投资方拒绝那位小伙子当领班,而把他下方为服务员.

从很多方面,我可以看到管理方老总所表现出的管理艺术,与大家打成一片,不过工作的时候,亦然特别严肃,认真.资方老板要的是效益,他认为基层员工再苦再累都是应该的,他从不与服务员交谈,失去了"民心".有时甚至剥夺服务员的利益.显然资方的管理很不讲信用,而且既要马儿快跑,还不想给马儿多吃草.现在,服务业提倡人性化管理,其口号为"顾客至上,员工第一",说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足顾客的需要,其实,这是一种需要的传递,饭店最终还是把需要让渡给顾客,最终会得到顾客的认可.

餐饮业也是一个情感型行业,以人的服务为精髓和特质,人格化服务是其主体产品和灵魂产品,餐饮业已经度过了它的暴利时期,呈现初供过于求的现状,硬件上的竞争已经不是主要竞争方面,各家酒店都把着眼点放在服务质量的竞争上,饭店服务质量具有整体性和多次服务的特性.饭店作为一个服务性企业,它的经营运作是群体合力的.

因此,他的服务质量是一个通过一系列相互联系相互支撑的整体服务活动来体现.顾客也是从饭店服务的整体过程和整体形象来评价饭店的服务质量.饭店服务的这种整体评判尺度,对饭店服务人员,服务过程和服务设施的各个服务接口上的衔接,都提出了十分明确的要求.

服务质量包括服务设备设施质量,劳务服务质量,实物产品的质量,环境氛围质量,安全卫生质量.实习的时候,我发现一个问题:就是上至老总,下至员工,对服务质量的理解过于狭小.单纯认为服务态度好就是服务质量好.按等级标准来说,首先是服务项目,缺少了应有的服务项目,很多服务内容自然上不去.服务态度固然重要,但并不是说服务态度好,服务质量一定就会高,当客人爆满,生意火红的时候,厨房生产能力,速度是有限的,有些客人就会因上菜慢而不满意了,这是服务效率问题.

在提高质量方面,我们一定要做到把握主动权,克服坐门等投诉,而要走出门去抓质量.主动与被动之间仅有一字之差,却反映了两种截然不同的工作思路.我们都知道有一种管理方法叫全面质量管理,且不说其具体内容,我要说的是在这个循环中建立质检的必要性.质检部作为一个独立的部门出现后,它会尽职尽责的完成本职工作.

工程测量实习报告范文

俗话说，只有通过实践而发现真理。为了将某个阶段的工作内容表现出来，我们经常会使用到报告，只有平时写好报告，我们才能在职场里脱颖而出。我们在写报告的时候需要注意哪些呢？以下为小编为你收集整理的工程测量实习报告范文，欢迎分享给你的朋友！

工程测量作为专业的一项基本功，是我们学习土木专业学生务必很好掌握的一项技能。本学期我担任12工1测量课，为加强学生动手潜力，在校内开展了测量工程实习。

实践总能发现许多问题，在这次测量实习中也同样存在。首先，最大的问题在于学生对仪器的使用上，课本上介绍仪器使用的知识都比较抽象，到了真正实践中的时候，学生未能很好把书本知识应用到实践中，还需要老师再次进行指导。其次，在实地测量的时候高效地完成测量。在第一天测量的时候，角度闭合差居然和容许值差距大于3倍。这个问题的出现就说明的学生潜力还很有待于提高，学生忽略对中的要求要点，没有尽量对中点位，而寻求方便直接对中花杆，同时对天气对测量的影响没有重视。这些问题的发现也说明了学生的经验还较欠缺。最后在制图的时候，学生对陌生的地形图的绘制十分生疏，没有很好地把土木工程制图中的一些技巧方法运用到地形图的绘制中。这个也需要老师在今后教学中对他们更多的指导，促进他们水平的提高。

透过本次的测量实习，学生最大的收获在于将书本上那些抽象的知识与现实的测量很好的结合了起来。不再是单纯看书本上的文字资料，而实际确不能很好弄懂在今后实践中的操作。测量仪器的使用和实地的测量实习工作的开展，让学生更直观接触到了土木工程测量这个学科，也为他们今后走上工作岗位后，更好更快地使用仪器、控制测量发放奠定了坚实的基础。也让我们明白了，建筑工程专业的实际操作性强的特点，触发他们今后要更加努力学习专业知识，并要加强理论与实践相结合的方式方法，从本质上提高自我的专业水平。